1 定期對羽毛覆蓋指數(shù)進(jìn)行評分
肉種雞飼養(yǎng)至30、40、50、60周時，采用安偉捷技術(shù)資料0-5分評分標(biāo)準(zhǔn)計算綜合分?jǐn)?shù)，對種母雞羽毛進(jìn)行評估，大部分雞群的羽毛如背部、翅膀、尾部和體側(cè)部等覆蓋指數(shù)(圖1)應(yīng)處于2-3分(0=很好，5=很差)效果較好。淘汰時種雞羽毛的理想狀態(tài)，2分的比例為20%-25%，3分的比例為60%-50%，4分的比例為20%-25%，綜合分?jǐn)?shù)為0.2×2+0.6×3+0.2×4=3.0分或0.25×2+0.5×3+0.25×4=3.0分比較理想。羽毛覆蓋差會增加能量需求，影響產(chǎn)蛋率和孵化率，見表1、表2和圖2.在溫度較低的情況下，應(yīng)根據(jù)雞群羽毛的覆蓋情況來適當(dāng)調(diào)整飼喂量。對于種公雞，交配能力好、質(zhì)量高的種公雞身體某些部位會出現(xiàn)掉羽現(xiàn)象，尤其是肩部和大腿部，泄殖腔周圍的羽毛往往有些磨損;必須在25-40周每2周評估一次、41-60周每周評估一次，每次隨機(jī)抽樣10%觸摸評估種公雞的體態(tài)，確保種公雞消耗正確的料量。種公雞出現(xiàn)豐滿度下降或肌肉變軟都表明料量不足，料量不足也可能是飼料分配不均勻?qū)е碌�，并非�?shí)質(zhì)上的料量不足。
2 羽毛覆蓋差的原因及預(yù)防
母雞產(chǎn)蛋過程中的羽毛質(zhì)量和覆蓋率是評價產(chǎn)蛋持續(xù)性及受精率的重要指標(biāo)。造成種雞羽毛迅速脫落的主要原因包括:雞舍溫度;能量、蛋白質(zhì)、氨基酸營養(yǎng)與界定，如育成期的管理問題或育成料中的必需氨基酸少;玉米水分;料位不足，特別是在20-27周吃料時間非�？欤_燈布料時在料箱處導(dǎo)致過度擁擠等，這也可能導(dǎo)致母雞的大腿抓傷;開燈布料導(dǎo)致母雞沿著料線跑造成應(yīng)激和卵黃性腹膜炎;加光刺激時體況和脂肪沉積不好，這些母雞在產(chǎn)蛋高峰期會顯示出羽毛問題;防棲柵小(<45mm)，40周后會對大體重母雞造成影響，這些母雞因采食困難導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降，甚至蛻皮，它們的頭部可能因?yàn)榉罈珫判≡斐捎鹈撀浜湍[脹，應(yīng)與腫頭綜合征或肺炎病毒區(qū)分開;公雞過渡交配;腸道健康，如十二指腸的慢性腸炎，過料、拉稀或腹瀉都會減少營養(yǎng)物質(zhì)的吸收;其它因素，如疾病或應(yīng)激等。實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)有針對性的采取措施加以解決，最主要的是應(yīng)確保飼料質(zhì)量穩(wěn)定可靠，強(qiáng)化日常管理，減少各種應(yīng)激因素的發(fā)生，正確免疫，保證雞群健康。
2.1 保持雞舍溫度穩(wěn)定
等熱區(qū)為18-24℃，理論上以21℃為標(biāo)準(zhǔn)，每降低1℃需增加20.93kJ的能量，到18℃需增加62.79kJ的能量，理論飼料調(diào)整量為62.79kJ÷11.72MJ/kg(飼料中的能量水平)=5.4g，實(shí)際飼料調(diào)整量為5.4×30%=1.5g(70%左右的維持需要已經(jīng)提供)，低于18℃會造成健康問題。以雞舍溫度18.5℃、6000套父母代肉種雞為例，達(dá)到21℃需要的熱量為0.24(比熱)×20000(通風(fēng)量)×1.29(空氣比重)×2.5(累計8h平均降低2.5℃的溫差)=15480kcal/h，費(fèi)用為15480/5000(煤的燃燒值)×0.8(價格)=2.5元/h;2.5元/h×8h=20.0元/d，而飼料費(fèi)用為(6000×1.5)÷1000×2.8元/kg=25.2元/d。燃煤與飼料相比，飼料會增加更多的成本，因?yàn)榈蜏赜蔑暳蟻碚{(diào)整，氣溫隨季節(jié)不斷變化，日糧調(diào)整難度更大。
2.2 提供能量、蛋白質(zhì)、氨基酸等全價營養(yǎng)
不同季節(jié)、不同性狀的飼料，肉種雞高峰料量不同，以顆粒破碎料為例，一般18℃為162g(冬季飼養(yǎng)條件不好的雞舍)，21℃為160g(冬季)，能量攝入為160g×11.72MJ/kg(飼料中的能量水平)=1.88MJ;24℃為158g(夏季)，能量攝入為158g×11.72MJ/kg=1.85MJ，超過24℃采用風(fēng)冷因素、水簾降溫，使體感溫度達(dá)到24℃;粉料增加2g。高峰料量維持10-14d，肉種雞一般在30周達(dá)到高峰，32周開始減料，同時應(yīng)考慮季節(jié)、溫度的變化趨勢、高峰料量的絕對值等因素;高峰后第1次減1g，第2-3次減0.5g，而后3周減1g穿插2周減1g，最后幾乎平料不減。產(chǎn)蛋2#料的更換時間在34-35周左右，同時應(yīng)考慮蛋重、胸肌發(fā)育、體重等;產(chǎn)蛋1#料與產(chǎn)蛋2#料應(yīng)平穩(wěn)過渡，注意過渡期蛋氨酸+胱氨酸的日攝入量，蛋白質(zhì)1%的變化用1-2周過渡。AA+手冊建議的能量蛋白比為186或200.即2800(飼料中的能量水平)÷15=186或2800÷14=200.實(shí)際執(zhí)行可采用2800÷15=186或2850÷14=203.注意一般蛋白質(zhì)的檢測值比配方值高0.4%。蛋白質(zhì)的作用主要是合成體蛋白，維持組織細(xì)胞的生長、更新和修補(bǔ)，合成生理活性分子包括酶、抗體、激素、堿基、卟啉，氧化供能等。正常情況下，很少氧化供能，但雞舍溫度低、能量不足、應(yīng)激的情況下會先滿足氧化供能(即使蛋氨酸+胱氨酸不足的情況下)，同時應(yīng)觀察掉毛期間蛋重的變化。飼料能量水平可采用產(chǎn)蛋1#料(25-35周)為11.72MJ/kg、產(chǎn)蛋2#料(36-64周)為11.93MJ/kg，38-45周能量需要由1.83MJ增加到1.86MJ，因此產(chǎn)蛋2#料必須提高代謝能(需要增加+飼料減少)，防止40周左右能量不足，腹脂減少，停產(chǎn)或掉毛;一段時間內(nèi)，能量出現(xiàn)差異減少8.37-20.93kJ的現(xiàn)象，可適當(dāng)增加1-2g料觀察其變化，并及時調(diào)整。
2.3 注意能量、蛋白質(zhì)、蛋氨酸+胱氨酸的界定
體重、凈槽時間、舍溫且腹脂評分正常，表示能量正常;發(fā)生羽毛問題或伴隨蛋重問題是蛋白質(zhì)、蛋氨酸+胱氨酸的問題。在粗蛋白下調(diào)的大趨勢下，一定要保證必需氨基酸特別是含硫氨基酸的供應(yīng)，重視手冊中賴氨酸、蛋氨酸、蛋氨酸+胱氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸、精氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、組氨酸10種氨基酸的供應(yīng)，納入配方設(shè)計值及外檢指標(biāo)。
2.4 重視玉米水分的變化
10-11月使用新玉米應(yīng)注意水分的控制，一般玉米水分為14.0%、成品料的水分為12.5%;若使用了15.0%水分的新玉米相當(dāng)于減少1.1g(160g×66%×1%=1.1g)的飼料，既減少了能量也減少了蛋白質(zhì)的供應(yīng)，玉米水分的波動大于正常減料幅度(2周減1g或3周減1g)，從而會導(dǎo)致羽毛發(fā)育異常。
2.5 確保腸道健康
腸道出現(xiàn)健康問題后，消化吸收率降低，影響氨基酸的攝入。因此應(yīng)注意水的消毒、控制球蟲病與梭菌、使用益生菌和短鏈脂肪酸，控制霉菌毒素對肝臟的損傷等。
2.6 避免缺水或累積缺水
長時間斷水特別是夏季，可造成嚴(yán)重的應(yīng)激脫羽，并伴有產(chǎn)蛋量嚴(yán)重下降。長時間水壓過低、水流量不足會造成累積飲水不足，影響飼料的消化吸收，進(jìn)而影響羽毛的生長發(fā)育。因此應(yīng)確保飲水供應(yīng)，保證飲水質(zhì)量。
2.7 保持合理的飼養(yǎng)密度
育雛溫度過高和育成期飼養(yǎng)密度大會造成羽毛發(fā)育不良。因此應(yīng)確保適宜的育雛溫度和飼養(yǎng)密度。
2.8 減少應(yīng)激
應(yīng)激會導(dǎo)致羽毛生長發(fā)育受阻，影響產(chǎn)蛋性能、種蛋合格率、受精率、孵化率及雞雛質(zhì)量，導(dǎo)致機(jī)體抵抗力下降，增加對某些傳染病和寄生蟲病的易感性，降低免疫接種的效果。日常管理中如果某種較強(qiáng)的非病理性應(yīng)激頻繁出現(xiàn)則會引起產(chǎn)蛋率的明顯降低并誘發(fā)脫羽。如育成期發(fā)生過啄羽情況也會造成產(chǎn)蛋期羽毛掉的快。因此，實(shí)際生產(chǎn)中，控制應(yīng)激需要細(xì)心做好每一件事情，飼養(yǎng)人員應(yīng)著裝固定，不穿顏色鮮艷的衣服，特別是紅、黃顏色的衣服，在日常操作中動作要輕、穩(wěn)，避免產(chǎn)生的異響引起雞群的警覺和驚群，雞場設(shè)備也必須固定，帶入雞舍的物品要輕拿輕放，大的東西如產(chǎn)蛋箱選擇晚上放入比較合適。防止老鼠、貓、狗、野鳥進(jìn)入雞舍。盡量避免多種應(yīng)激疊加在一起對雞群造成傷害特別是接種禽流感疫苗時;在預(yù)知應(yīng)激的前幾天，給雞群飲用多種維生素能減緩應(yīng)激，同時在應(yīng)激后飲用維生素C能有效降低應(yīng)激產(chǎn)生的傷害。
2.9 減少疾病，確保雞群健康
疫病是養(yǎng)殖場生存和發(fā)展的主要問題，控制疾病是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，因此，應(yīng)結(jié)合本地實(shí)際制定免疫程序，選擇切實(shí)可靠的疫苗，進(jìn)行精確有效的免疫操作，保證免疫質(zhì)量;在適當(dāng)?shù)臅r間進(jìn)行預(yù)防性投藥，建立長期有效的保健程序，提高機(jī)體抵抗力;健全衛(wèi)生防疫制度，加強(qiáng)消毒，消滅病原菌，確保雞群健康，為羽毛的生長發(fā)育奠定基礎(chǔ)。2.10其它觀察新羽毛的增長，分析能量、氮的平衡;做好體況評估，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。注意觀察公雞的影響如性成熟不同步、公雞比母雞性成熟早、產(chǎn)蛋初期產(chǎn)蛋率20%-30%時開產(chǎn)母雞少、公雞兇悍、公雞因素造成的掉毛部位觀察、交配過度等。同時，仔細(xì)觀察雞群，在初始時期解決問題，最好把羽毛評分為2分的公雞集中到小欄并增加飼料2-4.5g(155g×0.03=4.5g)。
