養(yǎng)豬業(yè)內(nèi)有這樣一種說(shuō)法：養(yǎng)得多不一定賺得多。這話(huà)從某種意義上來(lái)說(shuō)有一定的道理。因?yàn)椤百崱笔抢麧?rùn)扣除成本之后的所得，要想在投入總量相同的情況下使利潤(rùn)最大化，一方面要抓住市場(chǎng)規(guī)律，爭(zhēng)取最好的價(jià)格，生產(chǎn)更多的產(chǎn)品，增加收入總量，而且要做到投入的合理使用，也就是說(shuō)每一分錢(qián)都要用在刀口上。
養(yǎng)豬的投入分兩大塊，一塊是基礎(chǔ)設(shè)施的投入，另一塊是生產(chǎn)維持的投入。豬農(nóng)們一般都不是巨頭大款，大多在資金方面都捉襟見(jiàn)肘，所以用最少的投入生產(chǎn)最多的產(chǎn)品，這里面大有文章可做。關(guān)于生產(chǎn)維持的投入如何發(fā)揮最佳利用效能，這固然是養(yǎng)豬生產(chǎn)中十分重要的一環(huán)，簡(jiǎn)言之就是如何做好養(yǎng)豬場(chǎng)的生產(chǎn)管理。也許大家在這方面的體會(huì)比我更深，運(yùn)用也更得心應(yīng)手，而且多種措施三言?xún)烧Z(yǔ)也說(shuō)不清楚，一些細(xì)節(jié)問(wèn)題以后將在其它章節(jié)中詳述�；A(chǔ)設(shè)施投資當(dāng)然可以因地因人制宜，但竊以為必需遵循三大原則：一不可貪大求洋增加額外投資，二不可因過(guò)于簡(jiǎn)陋而增加勞動(dòng)強(qiáng)度，三不可設(shè)計(jì)不當(dāng)惡化豬的生存生活環(huán)境。
一個(gè)新辦豬場(chǎng)，正常的基礎(chǔ)設(shè)施的投資約占總投入的百分之五十以上，在不違背上面說(shuō)的三原則，又要把這一塊的投入大比例降下來(lái)，看來(lái)這不是一件很容易做到的事情，所以本老倌在這里介紹一些“旁門(mén)左道”之術(shù)。
我們可以看到，每一個(gè)豬價(jià)高峰或政府出臺(tái)一項(xiàng)對(duì)養(yǎng)豬的扶持政策，都會(huì)催生一股新建豬場(chǎng)之風(fēng)，而且這些新建豬場(chǎng)的很多投資者原來(lái)和養(yǎng)豬這一行業(yè)風(fēng)馬牛不相及，所以在養(yǎng)豬技術(shù)、管理經(jīng)驗(yàn)方面有些甚至可以說(shuō)一竅不通。一旦豬價(jià)下跌利潤(rùn)空間萎縮，這些豬場(chǎng)很多將難以為繼，這時(shí)部分這類(lèi)投資者就會(huì)畏難而退。這就給部分有技術(shù)管理優(yōu)勢(shì)，但資金相對(duì)不足的人們提供了一個(gè)“以逸待勞”的機(jī)會(huì)。
在過(guò)去的養(yǎng)豬過(guò)程中，這種“以逸待勞”（或叫借雞生蛋）的事例并不鮮見(jiàn)。筆者最初就是靠著這“以逸待勞”之術(shù)，一步步走到今天的。最初到某地養(yǎng)豬時(shí)，我的總資產(chǎn)只有六千元人民幣，全憑自已誠(chéng)信待人以及樂(lè)于助人，嬴得朋友信任和幫助，積累了部分資金。適逢該地市政府為解決菜藍(lán)子問(wèn)題而大力提倡養(yǎng)豬，并對(duì)當(dāng)?shù)匾?guī)模豬場(chǎng)進(jìn)行補(bǔ)貼政策，一時(shí)建豬場(chǎng)之風(fēng)迅速興起。但是這些新建豬場(chǎng)的人大多對(duì)養(yǎng)豬外行，經(jīng)營(yíng)一兩年后即無(wú)法維持，只得忍痛轉(zhuǎn)讓豬場(chǎng)。當(dāng)時(shí)這些豬場(chǎng)與其說(shuō)是轉(zhuǎn)讓或租借，不如說(shuō)是“送人”，一個(gè)基礎(chǔ)投資二三十萬(wàn)的豬場(chǎng)，每年租金不過(guò)一萬(wàn)元左右。如有一個(gè)投資二十多萬(wàn)的豬場(chǎng)，當(dāng)時(shí)說(shuō)定如果我購(gòu)買(mǎi)余下的十年使用權(quán)也就六萬(wàn)元，但租用每年就要一萬(wàn)二，因我當(dāng)時(shí)底子薄弱，有限的資金購(gòu)買(mǎi)下來(lái)必然對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)造成困難，所以我選擇租用。最多時(shí)我同時(shí)租用過(guò)五個(gè)豬場(chǎng)，也就是說(shuō)只花少量改造資金，用最少的代價(jià)就擁有五個(gè)豬場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)權(quán)，雖然每個(gè)豬場(chǎng)不是很大，管理也不太方便，但卻節(jié)省了一大筆基礎(chǔ)設(shè)施的投資。十余年時(shí)間，我的資金規(guī)模就擴(kuò)大了數(shù)百倍。
當(dāng)然，“以逸待勞”的“戰(zhàn)術(shù)”運(yùn)用，并非本老倌獨(dú)占，本老倌認(rèn)識(shí)的不少養(yǎng)豬朋友，也是靠著這一“戰(zhàn)術(shù)”發(fā)展起來(lái)的。例如1999年夏季，豬價(jià)低谷時(shí)肥豬每斤價(jià)僅為一元七八，養(yǎng)豬者別說(shuō)賺錢(qián)，就連飼料成本都保不住。當(dāng)時(shí)某地有一個(gè)銀行單位辦的養(yǎng)豬場(chǎng)，存欄豬以時(shí)價(jià)轉(zhuǎn)讓給一生豬經(jīng)紀(jì)人，并無(wú)償提供原有的養(yǎng)豬場(chǎng)地。這個(gè)經(jīng)紀(jì)人對(duì)市場(chǎng)比較了解，認(rèn)定下半年豬價(jià)會(huì)漲，果然，這年秋后肥豬價(jià)上漲百分之八十以上，最高達(dá)到三元四一斤，僅三個(gè)多月時(shí)間，這個(gè)經(jīng)紀(jì)人就輕而易舉地凈賺三十余萬(wàn)。最近的例子更多，2006年是養(yǎng)豬災(zāi)難年，不但表現(xiàn)在豬價(jià)奇低，這一年疫病也特別猖獗。夏季仔豬價(jià)在本老倌所在地有一段時(shí)間幾乎是白送，一些中小型豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者徹底失去了信心。有些有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)豬人這時(shí)乘虛而入，大多是接手原有豬場(chǎng)，不少因有幸避開(kāi)疫病損失而大賺其錢(qián)的，我想這種情況各地都有不少。
朋友們可能會(huì)感慨：可惜我沒(méi)能趕上這么好的機(jī)會(huì)！那么今后還有沒(méi)有這樣的機(jī)會(huì)？我想不但會(huì)有，而且可能機(jī)會(huì)更多。君不見(jiàn)自2007國(guó)家對(duì)豬農(nóng)實(shí)行補(bǔ)貼政策后，各地“規(guī)模豬場(chǎng)”如雨后春筍般破土而出？其中許多并不是養(yǎng)豬農(nóng)民，而是有某種關(guān)系的“社會(huì)精英”，他們比之豬農(nóng)有占有國(guó)家補(bǔ)貼資源的優(yōu)勢(shì)，但卻沒(méi)有養(yǎng)豬的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)。豬價(jià)在高位維持階段，這批人就是養(yǎng)豬上賺不到錢(qián)，他們用各種名義得到的補(bǔ)貼就是一筆可觀的收入。一旦豬價(jià)下跌，他們的補(bǔ)貼所得根本無(wú)法彌補(bǔ)養(yǎng)豬經(jīng)營(yíng)的損失，而這時(shí)往往又是生豬高價(jià)的前奏期，有準(zhǔn)備的人們當(dāng)可待機(jī)而動(dòng)。不少網(wǎng)上朋友問(wèn)我：目前我想修建豬場(chǎng)，老倌你說(shuō)合適嗎？我對(duì)他們說(shuō)：現(xiàn)在修豬場(chǎng)還不如過(guò)一兩年遍地去撿豬場(chǎng)；此話(huà)決非虛言
